ອາຫານສັດລ້ຽງທີ່ແຊ່ແຂງຖືກເຮັດແນວໃດ?

二. ຂໍ້ໄດ້ປຽບຂອງອາຫານສັດລ້ຽງ freeze-dried

hyperalimentation

ຂະບວນການອົບແຫ້ງສູນຍາກາດແມ່ນຂະບວນການອົບແຫ້ງທີ່ດໍາເນີນພາຍໃຕ້ອຸນຫະພູມຕ່ໍາສຸດແລະລະດັບສູນຍາກາດສູງ. ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງ, ສ່ວນປະກອບແມ່ນພື້ນຖານໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ບໍ່ມີອົກຊີເຈນແລະຊ້ໍາ. ການ denaturation ຄວາມຮ້ອນແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ, ເຊິ່ງປະສິດທິຜົນຮັກສາສີ, ກິ່ນຫອມ, ລົດຊາດແລະຮູບຮ່າງຂອງສ່ວນປະກອບສົດ. ແລະເພີ່ມປະສິດທິພາບການເກັບຮັກສາວິຕາມິນຕ່າງໆ, ຄາໂບໄຮເດຣດ, ທາດໂປຼຕີນແລະສານອາຫານອື່ນໆໃນສ່ວນປະກອບແລະ chlorophyll, enzymes ຊີວະພາບ, ອາຊິດ amino ແລະສານອາຫານແລະສານປຸງລົດຊາດອື່ນໆ,

ລົດຊາດແຊບ

ເນື່ອງຈາກວ່າໃນຂະບວນການອົບແຫ້ງ freeze, ນ້ໍາໃນອາຫານແມ່ນ precipitated ຢູ່ໃນຕໍາແຫນ່ງຕົ້ນສະບັບ, ເຊິ່ງຫຼີກເວັ້ນວິທີການແຫ້ງໂດຍທົ່ວໄປ, ເນື່ອງຈາກການໄຫຼຂອງນ້ໍາພາຍໃນແລະການເຄື່ອນຍ້າຍຂອງອາຫານໄປສູ່ຫນ້າດິນແລະທາດອາຫານຖືກນໍາໄປຫາຫນ້າດິນ. ອາຫານ, ສົ່ງຜົນໃຫ້ການສູນເສຍທາດອາຫານແລະຫນ້າດິນແຂງຂອງອາຫານ. ຊີ້ນທີ່ຂາດນ້ໍາມີລົດຊາດທີ່ແຊບກວ່າຕົ້ນສະບັບ, ປັບປຸງຄວາມແຊບ.

rehydration ສູງ

ໃນຂະບວນການອົບແຫ້ງ freeze, crystals ກ້ອນແຂງ sublimate ເຂົ້າໄປໃນ vapor ນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ pores ໃນສ່ວນປະກອບ, ສະນັ້ນອາຫານສັດລ້ຽງ freeze-dried ສູນຍາກາດມີໂຄງສ້າງ spongiform porous ແຫ້ງ, ແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງມີຄວາມລະລາຍທັນທີທີ່ເຫມາະສົມແລະການ rehydration ໄວແລະເກືອບສົມບູນ. ຕາບໃດທີ່ປະລິມານທີ່ເຫມາະສົມຂອງນ້ໍາໄດ້ຖືກເພີ່ມໃນເວລາກິນອາຫານ, ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການຟື້ນຟູເກືອບສົດ delicious ໃນສອງສາມວິນາທີຫາສອງສາມນາທີ. ນີ້ຢ່າງສົມບູນແກ້ໄຂບັນຫານ້ໍາຕ່ໍາຂອງອາຫານແຫ້ງສັດລ້ຽງແລະເພີ່ມປະລິມານນ້ໍາຂອງສັດລ້ຽງ.

ການຮັກສາໄວ້ດົນນານ

ອາຫານສັດລ້ຽງແບບແຊ່ແຂງແມ່ນຂາດນໍ້າຢ່າງຄົບຖ້ວນ ແລະ ມີນໍ້າໜັກເບົາ, ສະນັ້ນມັນສະດວກຫຼາຍທີ່ຈະໃຊ້ ຫຼື ພົກພາ, ແລະ ອາຫານສັດລ້ຽງທີ່ແຊ່ແຂງສ່ວນຫຼາຍແມ່ນບັນຈຸຢູ່ໃນເຄື່ອງດູດຝຸ່ນ ຫຼື ບັນຈຸທາດໄນໂຕຣເຈນ ແລະ ເກັບຮັກສາໄວ້ຫ່າງຈາກແສງສະຫວ່າງ. ອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງຊຸດປະທັບຕານີ້ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງສາມາດສູງເຖິງ 3 ຫາ 5 ປີ, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງດົນກວ່ານັ້ນ

三. ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງອາຫານສັດລ້ຽງທີ່ແຊ່ແຂງ ແລະ ອາຫານສັດລ້ຽງທີ່ຂາດນໍ້າ?

ອາຫານແຫ້ງແຊ່ແຂງໃນຕົວຈິງແມ່ນໃຊ້ຂະບວນການຂອງການແຊ່ແຂໍງຢ່າງໄວວາແລະສູນຍາກາດ sublimation, ໃນຂະນະທີ່ອາຫານຂາດນ້ໍາ (ເຊັ່ນ: ຜັກໃນຊຸດເຄື່ອງປຸງ noodles ແມ່ນອາຫານທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາທົ່ວໄປ) ມັກຈະໃຊ້ຂະບວນການສົ່ງເສີມການລະເຫີຍຂອງນ້ໍາໃນອາຫານພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂທີ່ຖືກຄວບຄຸມໂດຍປອມ. ລວມທັງການອົບແຫ້ງແບບທໍາມະຊາດ (ການຕາກແດດ, ການອົບແຫ້ງອາກາດ, ການອົບແຫ້ງດ້ວຍຮົ່ມ) ແລະການອົບແຫ້ງທຽມ (ເຕົາອົບ, ຫ້ອງອົບແຫ້ງ, ການອົບແຫ້ງກົນຈັກ, ການອົບແຫ້ງອື່ນໆ) ແລະວິທີການອື່ນໆ.

ອາຫານແຫ້ງແບບແຊ່ແຂງມັກຈະຮັກສາສີ, ກິ່ນຫອມ, ລົດຊາດແລະອົງປະກອບທາງໂພຊະນາການຂອງອາຫານ, ແລະບໍ່ມີການປ່ຽນແປງຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຮູບລັກສະນະ, ການຟື້ນຟູນ້ໍາທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ຍັງສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ດົນນານໂດຍບໍ່ມີສານກັນບູດ, ແລະສາມາດຮັກສາໄດ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດບາງຊະນິດ, ແຕ່ເມື່ອປຽບທຽບກັບຫມາກໄມ້ສົດ, ມັນມັກຈະຂາດວິຕາມິນບາງຊະນິດ, ເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ C.

ອາຫານທີ່ຂາດນ້ໍາມັກຈະມີສີ, ກິ່ນຫອມ, ລົດຊາດແລະອົງປະກອບທາງໂພຊະນາການຈະມີການປ່ຽນແປງ, ແລະການທົດແທນນ້ໍາແມ່ນບໍ່ດີ, ອາຫານທີ່ຂາດນ້ໍາໃນຂະບວນການເກັບຮັກສາ, ມັນມັກຈະທໍາລາຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໄດ້ງ່າຍ, ດັ່ງນັ້ນຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງມັນບໍ່ດີເທົ່າກັບການແຊ່ແຂງ. - ອາ​ຫານ​ແຫ້ງ​.

四. ຂະບວນການຜະລິດອາຫານສັດລ້ຽງແບບແຊ່ແຂງ

(1) ການຄັດເລືອກວັດຖຸດິບ

ການຄັດເລືອກວັດຖຸດິບ, ເລືອກໄກ່ສົດ, ເປັດ, ຊີ້ນງົວ, ລູກແກະ, ປາແລະອື່ນໆ.

(2) ການປິ່ນປົວກ່ອນ

ການຊື້ວັດຖຸດິບທີ່ດີກ່ອນທີ່ຈະເຮັດການອົບແຫ້ງ, ວັດສະດຸທີ່ແຕກຕ່າງກັນມີຂະບວນການ pretreatment ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວການຕັດວັດສະດຸເຂົ້າໄປໃນຮູບຮ່າງທີ່ຕ້ອງການ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທໍາຄວາມສະອາດ, blanching, sterilization, ແລະອື່ນໆ, ຈຸດປະສົງແມ່ນເພື່ອເອົາ debris ກັບ sublimate ແລະແຫ້ງ, ເພື່ອປ້ອງກັນໄຂມັນຫຼາຍເກີນໄປທີ່ເກີດຈາກການເສື່ອມສະພາບຂອງ oxidation ແລະການເສື່ອມໂຊມທາງເຄມີທີ່ເກີດຈາກການມີຢູ່ຂອງກິດຈະກໍາ autolyase ໃນຊີ້ນ. ຫຼັງຈາກການປຸງແຕ່ງ, ວັດສະດຸແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນຖາດແລະກຽມພ້ອມສໍາລັບຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປ.

(3), ອຸນຫະພູມຕ່ໍາກ່ອນ freezing

ນ້ໍາທີ່ບໍ່ເສຍຄ່າໃນສ່ວນປະກອບຂອງຊີ້ນແມ່ນແຂງ, ດັ່ງນັ້ນຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບມີຮູບຮ່າງດຽວກັນຫຼັງຈາກແຫ້ງແລະກ່ອນທີ່ຈະແຫ້ງ, ປ້ອງກັນການປ່ຽນແປງທີ່ບໍ່ສາມາດປ່ຽນແປງໄດ້ເຊັ່ນໂຟມ, ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນ, ການຫົດຕົວແລະການເຄື່ອນໄຫວລະລາຍໃນເວລາແຫ້ງສູນຍາກາດ, ຫຼຸດຜ່ອນການລະລາຍຂອງສານແລະການຫຼຸດລົງ. ການປ່ຽນແປງລັກສະນະຊີວິດທີ່ເກີດຈາກການຫຼຸດລົງຂອງອຸນຫະພູມ.

ຫຼັງຈາກການປິ່ນປົວທາງສ່ວນຫນ້າແມ່ນສໍາເລັດ, ວັດຖຸດິບຈະຖືກແຊ່ແຂງໃນສາງ freezing ຢ່າງໄວວາທີ່ມີລະດັບລົບຫຼາຍສິບອົງສາ. ການແຊ່ແຂງກ່ອນການແຊ່ແຂງຈະຖືກປະຕິບັດໂດຍອີງຕາມອັດຕາການແຊ່ແຂງກ່ອນການແຊ່ແຂງຂອງວັດສະດຸ, ອຸນຫະພູມຕໍ່າສຸດຂອງການແຊ່ແຂງກ່ອນການແຊ່ແຂງ, ແລະເວລາການແຊ່ແຂງກ່ອນ. ອຸປະກອນການທົ່ວໄປສາມາດເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະສູນຍາກາດ sublimation 1-2 ຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກອຸນຫະພູມໄປຮອດອຸນຫະພູມຕ່ໍາສຸດຂອງ pre-freezing.

(4), freeze-dried

Lyophilization ໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນແບ່ງອອກເປັນສອງຂັ້ນຕອນແລະຂັ້ນຕອນ: ການອົບແຫ້ງ sublimation ແລະການອົບແຫ້ງ desorption. ການອົບແຫ້ງ sublimation ຍັງຖືກເອີ້ນວ່າຂັ້ນຕອນທໍາອິດຂອງການອົບແຫ້ງ, ຜະລິດຕະພັນແຊ່ແຂງແມ່ນໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນຖັງສູນຍາກາດທີ່ປິດ, ເມື່ອເອົາໄປເຊຍກັນກ້ອນທັງຫມົດ, ຂັ້ນຕອນທໍາອິດຂອງການແຫ້ງແມ່ນສໍາເລັດ, ໃນເວລານີ້ປະມານ 90% ຂອງນ້ໍາທັງຫມົດແມ່ນ. ເອົາອອກ. ການອົບແຫ້ງເລີ່ມຕົ້ນຈາກດ້ານນອກແລະຄ່ອຍໆຍ້າຍເຂົ້າໄປໃນ, ແລະຊ່ອງຫວ່າງທີ່ປະໄວ້ຫຼັງຈາກ sublimation ຂອງໄປເຊຍກັນກ້ອນກາຍເປັນຊ່ອງທາງຫນີຂອງ vapor ນ້ໍາ sublimated ໄດ້.

ການອົບແຫ້ງ Desorption ຍັງເອີ້ນວ່າການອົບແຫ້ງຂັ້ນຕອນທີສອງ, ເມື່ອກ້ອນໃນຜະລິດຕະພັນຖືກ sublimed, ການແຫ້ງຂອງຜະລິດຕະພັນເຂົ້າໄປໃນຂັ້ນຕອນທີສອງ. ຫຼັງຈາກຂັ້ນຕອນທໍາອິດຂອງການແຫ້ງແລ້ງ, ຍັງມີສ່ວນຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາ adsorbed ຢູ່ເທິງຝາ capillary ແລະກຸ່ມຂົ້ວໂລກຂອງວັດສະດຸແຫ້ງ, ເຊິ່ງບໍ່ໄດ້ຖືກແຊ່ແຂງ. ເມື່ອພວກເຂົາບັນລຸຈໍານວນທີ່ແນ່ນອນ, ພວກເຂົາສະຫນອງເງື່ອນໄຂສໍາລັບການຂະຫຍາຍຕົວແລະການແຜ່ພັນຂອງຈຸລິນຊີແລະປະຕິກິລິຍາບາງຢ່າງ. ເພື່ອບັນລຸລະດັບຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ຕົກຄ້າງຂອງຜະລິດຕະພັນ, ປັບປຸງຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງການເກັບຮັກສາຂອງຜະລິດຕະພັນ, ແລະຂະຫຍາຍໄລຍະເວລາການເກັບຮັກສາ, ຜະລິດຕະພັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕາກໃຫ້ແຫ້ງຕື່ມອີກ. ຫຼັງຈາກຂັ້ນຕອນທີສອງຂອງການແຫ້ງ, ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ຕົກຄ້າງຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນແມ່ນຂຶ້ນກັບປະເພດຜະລິດຕະພັນແລະຄວາມຕ້ອງການ. ມັນແມ່ນໂດຍທົ່ວໄປລະຫວ່າງ 0.45% ແລະ 4%.

(5) ການຫຸ້ມຫໍ່ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ

ເກັບຮັກສາອາຫານສັດລ້ຽງທີ່ແຊ່ແຂງຢູ່ໃນຊຸດທີ່ຜະນຶກເຂົ້າກັນເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຊັກຄືນໃຫມ່.

五. ເຫມາະສໍາລັບຄວາມຕ້ອງການສັດລ້ຽງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ

ແມວ: ອາຫານແມວແຫ້ງແບບແຊ່ແຂງໂດຍປົກກະຕິແມ່ນສ້າງຂື້ນມາເພື່ອຄວາມຕ້ອງການດ້ານໂພຊະນາການຂອງແມວ ແລະ ມີໂປຣຕີນ, ວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດສູງ ເພື່ອຊ່ວຍຮັກສາລະບົບການຍ່ອຍອາຫານ ແລະລະບົບຍ່ອຍອາຫານໃຫ້ແຂງແຮງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ສໍາລັບແມວທີ່ມັກກິນຊີ້ນ, ອາຫານແມວບາງຊະນິດທີ່ແຊ່ແຂງອາດມີລົດຊາດຊີ້ນຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ.

ສໍາລັບຫມາ: ອາຫານຫມາແຫ້ງ freeze-dried ອາດຈະຖືກສ້າງຂື້ນໂດຍເນັ້ນໃສ່ເນື້ອໃນຂອງທາດໂປຼຕີນ, ວິຕາມິນແລະໄຂມັນຫຼາຍກວ່າເກົ່າເພື່ອສະຫນັບສະຫນູນຄວາມແຂງແຮງແລະສຸຂະພາບຂອງຫມາຂອງທ່ານ. ອາດຈະມີອາຫານປະເພດຕ່າງໆສໍາລັບຫມາທີ່ມີຂະຫນາດ, ອາຍຸ, ແລະລະດັບກິດຈະກໍາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ລວມທັງຜະລິດຕະພັນສໍາລັບຄວາມຕ້ອງການອາຫານພິເສດ, ເຊັ່ນ: ຫມາທີ່ມີອາການແພ້ອາຫານສະເພາະ, ເຊິ່ງອາດຈະມີສູດພິເສດ.

ສັດລ້ຽງອື່ນໆ: ນອກເໜືອໄປຈາກແມວ ແລະໝາ, ສັດລ້ຽງອື່ນໆເຊັ່ນ: ກະຕ່າຍ, ແຮັມສະເຕີ, ແລະອື່ນໆ, ອາດຈະມີອາຫານແຫ້ງພິເສດ. ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະມີສານອາຫານພິເສດທີ່ສັດເຫຼົ່ານີ້ຕ້ອງການ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ສໍາລັບ rabbits ອາດຈະເນັ້ນຫນັກໃສ່ເນື້ອໃນຂອງເສັ້ນໄຍສູງ, ແລະສໍາລັບ hamsters ອາດຈະສຸມໃສ່ອັດຕາສ່ວນຂອງທາດໂປຼຕີນກັບທາດແປ້ງ.

ການມາຮອດຂອງອາຫານສັດລ້ຽງທີ່ແຫ້ງແລ້ງໄດ້ປ່ຽນແປງຢ່າງສົມບູນແບບວິທີການລ້ຽງສັດລ້ຽງ, ແລະຂະບວນການອົບແຫ້ງດ້ວຍສູນຍາກາດເຮັດໃຫ້ອາຫານສັດລ້ຽງສາມາດຮັກສາສີ, ກິ່ນຫອມ, ລົດຊາດແລະເນື້ອໃນໂພຊະນາການຂອງສ່ວນປະກອບຕົ້ນສະບັບ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ເມື່ອປຽບທຽບກັບອາຫານສັດລ້ຽງທີ່ຂາດນ້ໍາແບບດັ້ງເດີມ, ອາຫານສັດລ້ຽງແຫ້ງ freeze ແມ່ນດີກວ່າໃນລົດຊາດ, ອາຍຸການເກັບຮັກສາແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ. ອາຫານທີ່ກໍາຫນົດເອງສໍາລັບຄວາມຕ້ອງການສັດລ້ຽງທີ່ແຕກຕ່າງກັນສະຫນອງໂພຊະນາການທີ່ສົມບູນແບບແລະສົມດູນສໍາລັບສັດລ້ຽງ. ດັ່ງນັ້ນ, ອາຫານສັດລ້ຽງທີ່ແຊ່ແຂງບໍ່ພຽງແຕ່ເໝາະສົມກັບສັດລ້ຽງທົ່ວໄປເຊັ່ນ: ແມວ ແລະ ໝາ, ແຕ່ຍັງສາມາດຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການດ້ານໂພຊະນາການທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງສັດລ້ຽງອື່ນໆ ເຊັ່ນ: ກະຕ່າຍ ແລະ ແຮັມສະເຕີ. ການມາເຖິງຂອງອາຫານສັດລ້ຽງໃຫມ່ນີ້ແນ່ນອນຈະນໍາໄປສູ່ການປະດິດສ້າງແລະການພັດທະນາແນວຄວາມຄິດການລ້ຽງສັດ.

ຖ້າ​ຫາກ​ທ່ານ​ມີ​ຄວາມ​ສົນ​ໃຈ​ໃນ​ເຕັກ​ໂນ​ໂລ​ຊີ​ການ​ອົບ​ແຫ້ງ freeze ຫຼື​ໃນ​ການ​ເຮັດ​ໃຫ້​ອາ​ຫານ​ສັດ​ລ້ຽງ freeze​-dried, ຫຼື​ຕ້ອງ​ການ​ທີ່​ຈະ​ຮຽນ​ຮູ້​ເພີ່ມ​ເຕີມ​ກ່ຽວ​ກັບ​ຜະ​ລິດ​ຕະ​ພັນ​ຂອງ​ພວກ​ເຮົາ, ກະ​ລຸ​ນາ​ຕິດ​ຕໍ່​ຫາຕິດຕໍ່ພວກເຮົາ. ພວກເຮົາມີຄວາມຊ່ຽວຊານໃນການຜະລິດທຸກປະເພດຂອງອຸປະກອນ freeze-dryer, ລວມທັງໃຊ້ເຄື່ອງອົບແຫ້ງໃນເຮືອນ, ປະເພດຫ້ອງທົດລອງ freeze dryer,ການທົດລອງ freeze dryerແລະການຜະລິດເຄື່ອງອົບແຫ້ງ freeze. ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ສະຫນອງອາຫານສັດລ້ຽງ, ທີມງານມືອາຊີບຂອງພວກເຮົາສາມາດສະຫນອງທ່ານດ້ວຍຄໍາແນະນໍາແລະການແກ້ໄຂທີ່ກໍາຫນົດເອງກ່ຽວກັບເຕັກໂນໂລຊີການແຫ້ງ freeze. ຖ້າທ່ານມີຄໍາຖາມຫຼືຄວາມຕ້ອງການໃດໆ, ກະລຸນາໂທຫາຫຼືສົ່ງອີເມວຫາພວກເຮົາແລະພວກເຮົາຍິນດີທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການທ່ານ.