ໃນຊີວິດທີ່ທັນສະໄຫມຂອງມື້ນີ້, ຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະຄວາມສະດວກສະບາຍເບິ່ງຄືວ່າເປັນສິ່ງທ້າທາຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການມາເຖິງຂອງຜັກແຫ້ງ freeze ແມ່ນການແກ້ໄຂທີ່ສົມບູນແບບກັບສິ່ງທ້າທາຍນີ້. ຜ່ານເຕັກໂນໂລຍີການອົບແຫ້ງແບບ freeze, ບໍ່ພຽງແຕ່ປະສິດທິຜົນຮັກສາສານອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນໃນຜັກ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຕົ້ນສະບັບຂອງມັນໄດ້ຖືກຮັກສາໄວ້ຢ່າງສົມບູນໃນຂະບວນການແຊ່ແຂງ, ກາຍເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ດີເພື່ອຕອບສະຫນອງແນວໂນ້ມສຸຂະພາບ. ໃນຖານະເປັນຜູ້ຜະລິດຊັ້ນນໍາຂອງເຄື່ອງອົບແຫ້ງ, ພວກເຮົາເຂົ້າໃຈຄວາມປາຖະຫນາຂອງປະຊາຊົນສໍາລັບອາຫານສຸຂະພາບແລະຄວາມສະດວກສະບາຍ. ເຕັກໂນໂລຍີການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ເປັນນະວັດຕະກໍານີ້ນໍາເອົາການປະສົມປະສານທີ່ສົມບູນແບບຂອງສຸຂະພາບແລະຄວາມສະດວກສະບາຍໃຫ້ກັບຊີວິດທີ່ທັນສະໄຫມ, ໃຫ້ທ່ານເພີດເພີນກັບຄວາມແຊບແລະສຸຂະພາບ.
ຫຼັກການເຕັກໂນໂລຊີເຮັດໃຫ້ແຫ້ງ freeze:
ຫຼັກການການເຮັດວຽກຂອງເຄື່ອງອົບແຫ້ງຜັກແມ່ນໃຊ້ຫຼັກການຂອງ sublimation, ອີງຕາມຄຸນລັກສະນະຂອງສາມໄລຍະຂອງນ້ໍາ "ຂອງແຫຼວ, ແຂງແລະອາຍແກັສ" ໃນອຸນຫະພູມທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະລັດສູນຍາກາດ. ໂດຍຜ່ານລະບົບຕູ້ເຢັນຂອງເຄື່ອງອົບແຫ້ງຜັກ, ຜັກທີ່ມີນ້ໍາໄດ້ຖືກແຊ່ແຂງຢູ່ໃນສະພາບແຂງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຕ່ໍາ, ແລະຈາກນັ້ນລະບົບປັ໊ມສູນຍາກາດຂອງ.ເຄື່ອງອົບແຫ້ງປະກອບເປັນສະພາບແວດລ້ອມສູນຍາກາດ, ແລະກ້ອນແຂງແມ່ນຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງໂດຍກົງເຂົ້າໄປໃນອາຍແກັສ 90% ຂອງນ້ໍາ displacement, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າໄປໃນການແຫ້ງການວິເຄາະຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເອົາອອກ 10% ທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງນ້ໍາຜູກມັດ, ເນື່ອງຈາກວ່າແຮງໂມເລກຸນຂອງນ້ໍາຜູກມັດ. ຂ້ອນຂ້າງແຂງແຮງ, ສະນັ້ນການເຮັດໃຫ້ແຫ້ງແລ້ງຂອງຜັກໂອກາດທີ່ຈະສະຫນອງການ sublimation ຄວາມຮ້ອນຫຼາຍເພື່ອເອົານ້ໍາຜູກມັດ, ແລະໄດ້ຮັບອາຫານແຊ່ແຂງຜັກທີ່ມີເນື້ອໃນນ້ໍາໃນ 2-5%. ຫຼັກການການເຮັດວຽກຂອງເຄື່ອງອົບແຫ້ງຜັກແມ່ນເອົານ້ໍາອອກໂດຍຜ່ານຫຼັກການຂອງ sublimation ໃນສາມຂັ້ນຕອນການເຮັດວຽກເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜັກແຫ້ງ freeze ທີ່ມີນ້ໍາຫນ້ອຍຫຼາຍ.
ຂໍ້ໄດ້ປຽບຂອງຜັກແຫ້ງ freeze:
ສານອາຫານຕົ້ນສະບັບຂອງຜັກແມ່ນເກືອບບໍ່ມີຄວາມເສຍຫາຍໃດໆຫຼັງຈາກແຫ້ງແລ້ງ, ຮັກສາສີຕົ້ນສະບັບ, ກິ່ນຫອມ, ລົດຊາດ, ທາດອາຫານແລະຮູບລັກສະນະຂອງວັດຖຸຕົ້ນສະບັບ, ແລະມີການທົດແທນນ້ໍາທີ່ດີ, ແລະບໍ່ມີສານເພີ່ມເຕີມ, ເຊິ່ງສາມາດຮັກສາໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ. ສານອາຫານຂອງຜັກ. ຜັກບົ້ງແຫ້ງ ເປັນຜັກໝາກໄມ້ທີ່ແຊ່ແຂງຢ່າງໄວວາ ພາຍໃຕ້ອຸນຫະພູມຕໍ່າສຸດ, ສະດວກໃນການກິນຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ໄດ້ຕະຫຼອດປີ, ຜັກແຫ້ງແບບແຊ່ແຂງ ສາມາດເຮັດໃຫ້ຊີວິດປະຈຳວັນສະດວກຂຶ້ນ, ຜັກແຫ້ງແຊ່ແຂງ ສະດວກຕໍ່ການເກັບຮັກສາ, ງ່າຍຕໍ່ການພົກພາ, ກິນງ່າຍ.
1, ສະດວກຕໍ່ການເກັບຮັກສາ: ເນື່ອງຈາກວ່ານ້ໍາໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກໂດຍການແຊ່ແຂງໃນໄລຍະການ freeze-drying ຂອງຜັກ, ຜັກແຫ້ງ freeze ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ດົນນານ, ເອົາໃຈໃສ່ກັບການເກັບຮັກສາແສງສະຫວ່າງໃນຖົງເກັບຮັກສາປິດ.
2, ງ່າຍຕໍ່ການພົກພາ: ຜັກຫຼັງຈາກແຊ່ແຂງ, ຈະມີຂະໜາດນ້ອຍກວ່າຜັກສົດ, ນ້ຳໜັກເບົາ, ໃສ່ກະປ໋ອງ ຫຼື ຖົງໃສ່ໄດ້ສະດວກຫຼາຍ, ເວລາໄປທັດສະນະສຶກສາ, ສາມາດເອົາຜັກແຊ່ແຂງໃນປະລິມານທີ່ເໝາະສົມ, ເພື່ອເສີມອາຫານເສັ້ນໄຍ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ.
3, ກິນງ່າຍ: ຜັກແຫ້ງແຊ່ແຂງ ຟື້ນຟູຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໄດ້ດີຫຼາຍ, ເມື່ອກິນຜັກແຫ້ງແຊ່ແຂງແຊ່ນ້ໍາແລ້ວສາມາດຟື້ນຟູລົດຊາດເດີມໄດ້ໃນເວລາສັ້ນໆ, ສະດວກ ແລະງ່າຍດາຍຫຼາຍ.
ຂະບວນການສໍາລັບຜັກແຫ້ງ freeze:
ຂະບວນການອົບແຫ້ງຂອງຜັກສ່ວນໃຫຍ່ປະກອບມີ: ການປິ່ນປົວກ່ອນຜັກ → ການຕາກໃຫ້ແຫ້ງ → ການປິ່ນປົວຫຼັງການແຫ້ງ.
ໃນນັ້ນ, ການຮັກສາຜັກກ່ອນນັ້ນລວມມີ: ການເລືອກຜັກ, ການຂ້າເຊື້ອແລະການທຳຄວາມສະອາດ, ການປົນເປື້ອນ, ການຕັດ, ການຟອກ, ການລະບາຍນ້ຳ, ການປຸງແຕ່ງ ແລະ ການຕັກນ້ຳ. ຂະບວນການ Blanching ແລະ seasoning ອີງຕາມການຜະລິດຕະພັນຂອງຜູ້ໃຊ້ຕ້ອງການເລືອກວ່າຈະດໍາເນີນຂະບວນການ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, okra ແຫ້ງແລະຜັກທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ຈະກິນແມ່ນຕ້ອງການຂະບວນການຕົ້ມ, ໃນຂະນະທີ່ເມັດສາລີແຫ້ງແລ້ງບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີຂະບວນການຕົ້ມ.
ຂັ້ນຕອນການອົບແຫ້ງແບບ freeze ແມ່ນເພື່ອໂອນຜັກເຂົ້າໄປໃນຖັງອົບແຫ້ງຂອງອຸປະກອນເຄື່ອງອົບແຫ້ງ freeze ສໍາລັບສູນຍາກາດແຫ້ງ freeze. ຂະບວນການອົບແຫ້ງ freeze ປະກອບມີການແຊ່ແຂງກ່ອນ freezing, sublimation drying ແລະ desorption ຕາກແຫ້ງຂອງຜັກ.
ຫຼັງຈາກຕາກແຫ້ງ, ຜັກໄດ້ຖືກເກັບ, ຫຸ້ມຫໍ່, ຜະນຶກເຂົ້າກັນແລະເກັບໄວ້ໃນສາງ. ເອົາໃຈໃສ່ກັບຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ.
ໃຊ້ເທັກໂນໂລຍີການອົບແຫ້ງແບບສູນຍາກາດເພື່ອກຳຈັດນ້ຳໃນຜັກຫຼາຍກວ່າ 95% ຮັກສາສານອາຫານເດີມໄວ້ບໍ່ປ່ຽນແປງ ແລະ ນ້ຳໜັກເບົາ ພຽງແຕ່ຫຸ້ມຫໍ່ປ້ອງກັນຄວາມຊຸ່ມຊື້ນສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ດົນ, ບໍ່ຖືກຈຳກັດຕາມລະດູການ ແລະ ພາກພື້ນ, ທຸກເວລາ. ແລະທຸກບ່ອນສາມາດກິນແລະເອົາໄປໄດ້.
ທາງເລືອກຂອງຊີວິດສຸຂະພາບ
ຜັກບົ້ງແຫ້ງແມ່ນເໝາະສຳລັບຊີວິດການເປັນຢູ່ທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ ເພາະມັນບໍ່ພຽງແຕ່ໃຫ້ສານອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງຜັກສົດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເພີ່ມຄວາມສະດວກສະບາຍໃຫ້ກັບຊີວິດປະຈຳວັນອີກດ້ວຍ. ດ້ວຍຊີວິດຄອບຄົວທີ່ຫຍຸ້ງຢູ່, ການເພີ່ມຜັກແຫ້ງເຫຼົ່ານີ້ເຂົ້າໃນການປຸງອາຫານຂອງທ່ານແມ່ນທາງເລືອກທີ່ສະຫຼາດ. ບໍ່ວ່າຈະເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງແກງຫຼືເປັນນອກຈາກນັ້ນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ເພື່ອ stew ຫຼື casserole, ທ່ານສາມາດຖິ້ມຜັກເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ, ກໍາຈັດການທໍາຄວາມສະອາດທີ່ຫນ້າເບື່ອ, ຕັດແລະເວລາກະກຽມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ສໍາລັບຄົນທີ່ມັກກິດຈະກໍາກາງແຈ້ງເຊັ່ນ: ການເດີນທາງ, ຕັ້ງແຄ້ມຫຼື camping, ຜັກແຊ່ແຂງເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຄູ່ທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້. ພວກມັນມີນ້ຳໜັກເບົາ ແລະ ສາມາດພົກພາໄດ້, ບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງໃຊ້ຕູ້ເຢັນ, ແລະສະໜອງສານອາຫານຂອງຜັກສົດໃຫ້ກັບເຈົ້າ, ເພື່ອໃຫ້ເຈົ້າສາມາດເພີດເພີນໄປກັບການເດີນທາງທີ່ມະຫັດສະຈັນນອກເຮືອນໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງເສຍສະລະສຸຂະພາບຂອງເຈົ້າ. ວິທີນີ້, ເຈົ້າຈະມີເວລາຫຼາຍຂຶ້ນເພື່ອເພີດເພີນ ແລະແຕ່ງອາຫານດີໆ, ເອົາພະລັງງານຂອງເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນສິ່ງທີ່ເຈົ້າຮັກ, ແລະເຮັດໃຫ້ສຸຂະພາບແລະຄວາມສະດວກສະບາຍເປັນສ່ວນສໍາຄັນຂອງຊີວິດຂອງເຈົ້າ.
ທ່ານໃດສົນໃຈຜັກບົ້ງແຫ້ງຫຼືມີຄໍາຖາມໃດໆ, ກະລຸນາຮູ້ສຶກວ່າບໍ່ເສຍຄ່າຕິດຕໍ່ພວກເຮົາ. ໃນຖານະເປັນຜູ້ຜະລິດມືອາຊີບຂອງເຄື່ອງອົບແຫ້ງ freeze, ພວກເຮົາສະເຫນີຜະລິດຕະພັນທີ່ຫລາກຫລາຍ, ລວມທັງໃຊ້ເຄື່ອງອົບແຫ້ງໃນເຮືອນ, ປະເພດຫ້ອງທົດລອງ freeze dryer,ການທົດລອງ freeze dryerແລະການຜະລິດເຄື່ອງອົບແຫ້ງ freeze. ບໍ່ວ່າທ່ານຕ້ອງການອຸປະກອນສໍາລັບການນໍາໃຊ້ເຮືອນຫຼືອຸປະກອນອຸດສາຫະກໍາຂະຫນາດໃຫຍ່, ພວກເຮົາສາມາດສະຫນອງຜະລິດຕະພັນແລະການບໍລິການທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງທີ່ສຸດໃຫ້ທ່ານ.
ເວລາປະກາດ: ມັງກອນ-12-2024
