ດ້ວຍຄວາມຕ້ອງການທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນສຳລັບຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນສູງ ແລະ ການຮັກສາສານອາຫານໃນອຸດສາຫະກຳອາຫານ, ເຕັກໂນໂລຊີການອົບແຫ້ງແບບດັ້ງເດີມກຳລັງສະແດງໃຫ້ເຫັນຂໍ້ຈຳກັດຂອງມັນເທື່ອລະກ້າວ, ໂດຍສະເພາະເມື່ອຈັດການກັບອາຫານທີ່ມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ອຸນຫະພູມ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ເຕັກໂນໂລຊີການອົບແຫ້ງແບບແຊ່ແຂງ, ດ້ວຍຫຼັກການເຮັດວຽກທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງມັນ, ຄ່ອຍໆກາຍເປັນທາງອອກທີ່ນິຍົມໃນຂົງເຂດການອົບແຫ້ງອາຫານ. ເມື່ອປຽບທຽບກັບວິທີການແບບດັ້ງເດີມເຊັ່ນ: ການອົບແຫ້ງດ້ວຍລົມຮ້ອນ ແລະ ການອົບແຫ້ງດ້ວຍສູນຍາກາດ,FລົມພັດDເຄື່ອງອົບແຫ້ງສາມາດຮັກສາສານອາຫານ, ສີ ແລະ ລົດຊາດເດີມຂອງອາຫານໄດ້ດີທີ່ສຸດ, ພ້ອມທັງຮັກສາຮູບຮ່າງ ແລະ ໂຄງສ້າງຂອງມັນໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ, ຕອບສະໜອງມາດຕະຖານດ້ານສຸຂະພາບ ແລະ ຄຸນນະພາບສູງຂອງຜູ້ບໍລິໂພກສະໄໝໃໝ່.
ຫຼັກການເຮັດວຽກ:
ເຄື່ອງອົບແຫ້ງອາຫານ: ເຄື່ອງອົບແຫ້ງອາຫານຊ່ວຍກຳຈັດຄວາມຊຸ່ມຊື່ນອອກຈາກອາຫານຜ່ານວິທີການຕ່າງໆເຊັ່ນ: ການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ ຫຼື ການລະບາຍອາກາດ. ປະເພດທົ່ວໄປປະກອບມີການອົບແຫ້ງດ້ວຍລົມຮ້ອນ ແລະ ການອົບແຫ້ງດ້ວຍສູນຍາກາດ. ຕົວຢ່າງ, ເຄື່ອງອົບແຫ້ງດ້ວຍລົມຮ້ອນເລັ່ງການລະເຫີຍຂອງຄວາມຊຸ່ມຊື່ນອອກຈາກໜ້າດິນຂອງອາຫານໂດຍການໄຫຼວຽນຂອງອາກາດຮ້ອນ, ໃນຂະນະທີ່ເຄື່ອງອົບແຫ້ງດ້ວຍສູນຍາກາດຫຼຸດຄວາມດັນເພື່ອຫຼຸດຈຸດເດືອດຂອງນ້ຳ, ເຮັດໃຫ້ການລະເຫີຍຄວາມຊຸ່ມຊື່ນງ່າຍຂຶ້ນ.
ເຄື່ອງອົບແຫ້ງແບບແຊ່ແຂງ: ອາຫານຈະຖືກແຊ່ແຂງກ່ອນໃຫ້ຕໍ່າກວ່າຈຸດແຂງຕົວ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງມັນກາຍເປັນຜລຶກນ້ຳກ້ອນ. ຈາກນັ້ນ, ໃນສະພາບແວດລ້ອມສູນຍາກາດ, ຄວາມຮ້ອນຈະຖືກນຳໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜລຶກນ້ຳກ້ອນກາຍເປັນໄອນ້ຳໂດຍກົງ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ອາຫານແຫ້ງ. ຂະບວນການນີ້ຊ່ວຍຮັກສາສານອາຫານ, ສີ, ແລະ ລົດຊາດຂອງອາຫານໃຫ້ສູງສຸດເທົ່າທີ່ຈະເປັນໄປໄດ້.
ຜົນກະທົບຂອງການຂາດນໍ້າ:
ເຄື່ອງອົບແຫ້ງອາຫານ: ໃນຂະນະທີ່ເຄື່ອງອົບແຫ້ງອາຫານໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຈະເອົາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນອອກຈາກອາຫານສ່ວນໃຫຍ່, ແຕ່ບາງຄັ້ງມັນສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ໂຄງສ້າງ, ລົດຊາດ ແລະ ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງອາຫານ. ຕົວຢ່າງ, ການອົບແຫ້ງດ້ວຍລົມຮ້ອນອາດເຮັດໃຫ້ອາຫານແຂງ, ແລະ ສານອາຫານບາງຢ່າງອາດຈະສູນເສຍໄປຍ້ອນອຸນຫະພູມສູງ.
ເຄື່ອງອົບແຫ້ງແບບແຊ່ແຂງ: ເນື່ອງຈາກຂະບວນການອົບແຫ້ງເກີດຂຶ້ນໃນອຸນຫະພູມຕໍ່າ, ມັນຊ່ວຍຮັກສາຮູບຮ່າງ, ໂຄງສ້າງ, ເນື້ອໃນທາງໂພຊະນາການ ແລະ ລົດຊາດເດີມຂອງອາຫານ. ອາຫານອົບແຫ້ງແບບແຊ່ແຂງມັກຈະມີໂຄງສ້າງທີ່ມີຮູພຸນ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນງ່າຍຕໍ່ການໃຫ້ນໍ້າຄືນ.
ອາຫານທີ່ເໝາະສົມ:
ເຄື່ອງອົບແຫ້ງອາຫານ: ເຄື່ອງອົບແຫ້ງອາຫານແມ່ນເໝາະສົມສຳລັບການອົບແຫ້ງອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ເຊັ່ນ: ໝາກໄມ້, ຜັກ, ຊີ້ນ ແລະ ປາ. ຜະລິດຕະພັນທົ່ວໄປທີ່ຜະລິດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງອົບແຫ້ງປະກອບມີ ໝາກໄມ້ແຫ້ງ, ຜັກທອດ, ແລະ ອາຫານແຫ້ງແຫ້ງ.
ເຄື່ອງອົບແຫ້ງແບບແຊ່ແຂງ: ເຄື່ອງອົບແຫ້ງແບບແຊ່ແຂງມັກຖືກນຳໃຊ້ທົ່ວໄປສຳລັບຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ ເຊັ່ນ: ອາຫານເສີມສຸຂະພາບລະດັບພຣີມຽມ, ຢາພື້ນເມືອງຈີນ ແລະ ອາຫານພິເສດ. ຕົວຢ່າງລວມມີ ໝາກໄມ້ຊອຍແຫ້ງແບບແຊ່ແຂງ, ກາເຟ ແລະ ຜະລິດຕະພັນຮັງນົກ.
ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ ແລະ ປະສິດທິພາບຂອງອຸປະກອນ:
ເຄື່ອງອົບແຫ້ງອາຫານ: ເຄື່ອງອົບແຫ້ງອາຫານມີລາຄາບໍ່ແພງ, ໃຊ້ງານງ່າຍ, ແລະ ແຫ້ງອາຫານໄດ້ໄວ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ພວກມັນອາດຈະບໍ່ເໝາະສົມກັບອາຫານທີ່ມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ອຸນຫະພູມ.
ເຄື່ອງອົບແຫ້ງແບບແຊ່ແຂງ: ເຄື່ອງອົບແຫ້ງແບບແຊ່ແຂງມີລາຄາແພງກວ່າ, ມີການດໍາເນີນງານ ແລະ ການບໍາລຸງຮັກສາທີ່ສັບສົນຫຼາຍກວ່າ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເຖິງວ່າຈະມີເວລາອົບແຫ້ງດົນກວ່າ, ພວກມັນສາມາດຜະລິດອາຫານແຫ້ງທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ເຊິ່ງສະເໜີຂໍ້ໄດ້ປຽບໃນຂົງເຂດພິເສດບາງຢ່າງທີ່ບໍ່ສາມາດທົດແທນໄດ້ດ້ວຍວິທີການອື່ນໆ.
ສະຫຼຸບ:
ສະຫຼຸບແລ້ວ, ຖ້າຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ ແລະ ປະສິດທິພາບເປັນຄວາມກັງວົນຫຼັກ ແລະ ຄວາມຕ້ອງການຄຸນນະພາບອາຫານບໍ່ສູງໂດຍສະເພາະ, ເຄື່ອງອົບແຫ້ງອາຫານກໍ່ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າທ່ານກຳລັງຊອກຫາອາຫານອົບແຫ້ງທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ ແລະ ໃຫ້ຄວາມສຳຄັນຫຼາຍຂຶ້ນກັບການຮັກສາສານອາຫານ ແລະ ລົດຊາດ,"ທັງສອງ"FລົມພັດDເຄື່ອງອົບແຫ້ງເປັນທາງເລືອກທີ່ເໝາະສົມກວ່າ.
ເວລາໂພສ: ວັນທີ 13 ທັນວາ 2024
